韭香飘万里

    沭河源头的沂水县沙沟镇万亩韭菜，因其品质优良2018年被评为沂水县“十品”之一。回首沙沟镇韭菜几十年的发展史，人们不自觉地就想到该镇张家双沟村青年李平。今天全镇取得的辉煌成绩，他功不可没。他的“小小市场带起万亩冬韭基地”事迹被省、市、县电视台，各级网站、报刊广泛报道宣传。
   
    逆境使人奋进，苦难才能图强，李平就是这样的一个人。张家双沟村有着久远的蔬菜种植史，得天独厚的地理条件，最适宜韭菜生长的优良土壤，出产的韭菜香气浓郁，闻名百里之遥。信息闭塞的时代，酒香也怕巷子深。交通不便，卖韭难，菜农韭菜种植积极性不高，一直制约着当地韭菜的发展。
    2004年，高中毕业回乡的李平没有和大多数同龄人一样外出打工。他决心用自己的知识在家乡的土地上有所作为，发家致富。当时父亲搞了几亩冬暖韭菜拱棚，年轻的他满怀信心地投入到劳作中。韭菜在辛劳和期盼中收获了，没想到卖韭菜成了难题。和父亲一人一辆自行车，带着一二百斤重的韭菜去几十里外的高桥集卖。严冬时节，天寒地冻，辛苦自不比说，关键是价格随意性太大。这给年轻的李平触动很大，乡亲们也纷纷忍痛刨掉自己辛辛苦苦栽植的韭菜，拆棚改种其它。
    痛定思痛，当时小小的李平决心建设自己的韭菜市场，方便乡亲们。2006年，在父亲的支持帮助下建起了占地三亩的韭菜市场。主动到青岛、潍坊、临沂等蔬菜市场考察。与销售地市场挂钩，宣传本地韭菜，提高沙沟韭菜知名度，开展代收业务。依托市场发展韭菜基地，以市场带基地，实现互动良性发展。当年就发展到3000多亩。目前已经带动周边东于沟村、于家双沟、张家双沟、四官旺等13个行政村，种植户1800户，近万亩韭菜。亩均产量7000余斤，年产优质韭菜14000吨，亩增收一万元以上，年产值达5400余万元。
   
    创业难，守业更难。李平从事韭菜经纪代购近二十年了，他总是以沂蒙山人淳朴善良的优良品德,倡导诚信经营服务客户和乡亲。人们看中他是个诚信经纪人。因为信任，才会跟他联系合作不断，他也从来不会辜负别人对他的信任。不管新老客户，只要咨询，他都诚心诚意一一解答。电话明天都非常多，有的时候，一天要接上百个。每次他总不厌其烦为客户分析行情，提供信息、规避风险。
    对待每一个客户，李平都竭尽全力，无微不至的关怀帮助。2019年冬天，江苏客户的车在高速公路上出了故障。李平急客户之所急，赶忙放下手里的活，开车去高速公路把客户接到家，先安排收货。由于处理及时，没有耽误客户一天时间。前不久，青岛的客户车油管破了漏油。李平得知情况后，立即派人带着油管去给换上。说实话，李平并不是缺一俩个客户，他真的是急客户之所急，将心比心，帮助解决问题。
李平对待收购质量总是一丝不苟，以至于有的人说他胳膊肘往外拐。他总是动之以情，晓之以理耐心地说服乡亲们：“人家客户抛家舍业做生意也不容易，他们出门在外是为了赚钱。如果就因为我们的质量让人家折了钱，一传十十传百，谁还敢来我们这里收购韭菜？到时候吃亏的还是我们种韭菜的老百姓。”
    为确保生产的韭菜安全优质，号召韭菜种植户广泛推广无公害韭菜种植技术，大力推行生物防治和生物制剂农药。使用生物防治和生物制剂防治病虫害，改善土壤的酸碱度、降解土壤中的重金属等有害物质，有利于韭菜产业的可持续发展。并且韭菜去向可追溯，从源头控制，加强生产过程管理，让放心韭菜走上消费者的餐桌。
    据统计，目前沙沟韭菜年产量的70%以上通过李平对外输出，近9000吨韭菜发往上海、青岛、威海、潍坊等地。
   
　李平还是个热心人，总是尽自己所能帮助社会弱势群体。不管在他创业时，还是生意兴隆的今天。不忘回馈社会，让自己多为社会做一份贡献。
　在村里，他利用自己的条件和业务经常帮助弱势群体和贫困家庭。现在的农村，有着太多的留守老人，他总是有难比帮。相照钦老人逢人就夸奖李平：“这个青年办事痛快，总是有求必应”。
    他从不歧视弱势群体的每一个人，对路过自己市场的残疾人、求助者，他总是送上热饭和钱物。有时还耐心地联系他们的家人，帮助他们回家。经常参加各种社会公益活动，帮助那些需要关爱的特殊人群。邻村的白血病女孩孙增双，母亲患精神病，爷爷偏瘫，双目失明，父亲照顾家不能外出赚钱。家里一贫如洗，非常可怜。李平在自己送上捐款后，主动联系亲戚朋友们捐款奉献爱心，帮助孙增双筹款治病。为了帮助贫困户脱贫，他帮助两家种植韭菜。针对卖韭难，他主动去菜地收购，困难户李军就靠一亩韭菜就脱贫了。
    2020年，李平被村党支部培养成为入党积极分子，他也积极加入了“寸草心”志愿者服务队。每到周末，总是带着食品去困难老人家中帮助打扫卫生，问寒问暖。
    大爱无疆，李平在扶贫助弱上，不分远近彼此。多年来，他的爱心捐款，早已难以统计。他的爱，在沂山沭水间，洒向远方！（姜友忠）