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郯城银杏

admin 吃在沂蒙 2023-01-06 19:53:50
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郯城银杏
         银杏俗名白果,落叶乔木,素有“活化石”之称,为我国特有的珍稀树种。银杏树生长缓慢,传统的栽培方法需要40年才进入盛果期,故又有“公孙树”的别名,意即爷爷栽树,孙子得益。当地群众有“桃三杏四梨五年,无儿不载白果园”之说。郯城县是全国著名的银杏集中产区,是山东省唯一的银杏生产基地,总产量和出口量均占全省首位,据说居全国第二位。产品远销日本、东南亚和香港等地区,在国际市场享有极高信誉。清乾隆《郯城县志》将其列为重要特产,载入“果之属”。 新村乡官竹寺旁现存一株古银杏,树龄逾3000岁、树高41.9米、胸径2.6米、覆荫面积5亩多,为世界第一银杏雄树“老神树”, 全县百年以上的大树有3万余株。在郯城银杏产区几乎家家栽银杏,户户有白果,现有片林10万亩,银杏绿化覆盖面积30多万亩,银杏苗木数量3亿株,年产银杏果300多万公斤,产叶250万公斤。同时,发展银杏盆景达50多万盆,市场规模很大。

         银杏全身是宝。种子为干果,既是高级食品,又是珍贵的中药材,含淀粉、粗蛋白、粗脂肪、蔗糖、还原糖、核蛋白、粗纤维、矿物质等。《本草纲目》记载:白果具有温肺、益气、定喘、降痰、消毒杀虫、缩小便、止白浊等功效。银杏外种皮含白果酸、白果醇等成分,银杏叶含黄酮类成分,被广泛应用于临床。
郯城以银杏为媒,放眼全国、全世界, 首届国际郯城银杏节于1992年在郯城县举办。这几年又先后举办了“中国郯城银杏节”“中国郯城国际银杏节”“全国银杏学术研讨会”“银杏文化节” 广结经济缘、文化缘。
 
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