吃在沂蒙

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沂水绺子烟 ”

沂水绺子烟
绺子烟属晾晒烟，又称晾红烟、土烟、旱烟。1827年《沂水县志》记述，烟农经济其收入占十分之七，当地农民至今仍有“陈烟如陈粮，存烟如存款”的说...

吃在沂蒙 2023-01-05 1051 0
塘贡米”

塘贡米
罗庄区塘崖村西北部有一个月牙状“塘圈”不足1000平方米，种植一种俗称“水牛皮”的水稻，有一千多年栽种史。自唐代以来，该地所产大米...

吃在沂蒙 2023-01-04 479 0
莒南蟾酥”

莒南蟾酥又名蛤蟆酥，系指蟾蜍科动物中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍的耳后腺、皮肤腺分泌物的加工品，是我国的的传统名贵中药材。我国是发现和利用蟾酥最早的国家,因主产于莒南...

吃在沂蒙 2023-01-03 652 0
莒南花生”

莒南花生
花生原产于南美州，明代传入莒南。最早传入的是小花生，称龙生形；清末又传入大花生，也叫洋花生。现在全县每年种植花生50万亩，总产1.25亿公斤，总产量居全国花生...

吃在沂蒙 2023-01-02 383 0
苍山牛蒡 ”

苍山牛蒡
牛蒡，别名大力子、牛子、牛菜、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜,是一种根茎类植物，为菊科多年生草本药食两用蔬菜。原产于北欧、西伯利亚和中国。公元94...

吃在沂蒙 2023-01-01 522 0
沂水大姜”

沂水大姜
大姜又称黄姜，是集调味、药用为一体的多用途蔬菜品种。

临沂各县都有种植大姜的习惯，以沂水大姜最为出名，已有300多年历史，主要分布在院东头乡、姚店...

吃在沂蒙 2022-12-31 310 0
孝河白莲藕 ”

孝河白莲藕
莲藕是一种以根茎为产品的水生蔬菜。临沂各县区均有种植。以兰山区白沙埠孝河、苍山鲁城、费县城北乡和河东区八湖等地的莲藕最为著名。莲藕营养丰富...

吃在沂蒙 2022-12-27 439 0
蒙山香椿”

蒙山香椿
香椿，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。临沂种植香椿普遍，特别是山区农户的房前屋后，山坡地边，处处皆有，品种主要有：红香椿、褐香椿、苔椿等。因香椿芽生于...

吃在沂蒙 2022-12-22 719 0
沂州糁（sa）”

沂州糁（sa）
糁是临沂最具特色的地方名吃，又名“肉粥”。“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。关于糁，春秋时代的名著《墨子非儒下》有记载。《礼记&middot...

吃在沂蒙 2022-12-14 298 0
兰陵美酒”

山东兰陵美酒厂
兰陵美酒，因产于苍山县的兰陵镇而得名，传统名酒，距今已有两千余年的酿造历史。

兰陵美酒有一个清泉变美酒的故事。据说兰陵地下泉水甘美，每...

吃在沂蒙 2022-12-13 365 0
苍山大蒜”

苍山大蒜是山东省著名土特产品，因产地苍山县（今改名兰陵县）而得名。东汉时期开始种植，已有2000多年的历史，至明朝万历年间，在兰陵县的神山镇和卞庄一带，就已形成了大蒜...

吃在沂蒙 2022-12-12 813 0

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