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沂蒙春节习俗:除夕

admin 节日文化 2022-12-23 10:51:55
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       沂蒙当地百姓习惯称该日为年三十,是一年的最后一天,也是最忙的一天。家家户户都要打扫卫生、贴春联、祭祖、吃团圆饭、包水饺、守岁。在繁忙欢乐中迎接新的一年的到来。

        ——贴春联  也叫对联、对子等等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字,抒发美好愿望。临沂是书圣之乡,颜真卿的故里,从祖上传下来就重视习字,自然就更重视写春联。在这方面,哪怕在偏僻的山村,也藏龙卧虎,有些春联写得很靠体,不愧为书门弟。欣赏这里的春联也是一种艺术享受。特别是老年人,总时在一起评论春联,欣赏春联。过去腊月二十之后,村上的教书先生和识字的人就开始摆纸研墨,无偿给邻居百家书写春联,一写就是几天,有时写到除夕。现在除了自己写以外,还有的要到商店和集市上购买的春联,春联的档次也提高了,套金的,装饰画面的,压画的等等,品种丰富。春联的种类依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。大门口旁或大门口对面墙上,贴“出门见喜”;在床头上贴“身体健康”、“安康幸福”;在牲畜棚贴“六畜兴旺”、“牛羊成群”;在屋门、墙壁、门楣上贴上大大小小的“福”字。意指福气、福运。有趣的是,人们喜欢将“福”字倒过来贴,表示“福到了”。还有将“福”字做成各种图案的,有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等,更增加艺术感染力,令人耳目一新;在农具上家具上贴“酉”字 ,意指顺利发财这里,还有一种挖补门笺也叫国门 子用红绿黄纸紫等彩色纸挖补而成,帖在门楣上,与春联匹配,相应生辉。,临沂人还有提门神的习惯。人们认为,门神是正气和武力的象征,所以民间的门神永远都怒目圆睁,相貌狰狞,手里拿着各种武器,随时准备同敢于上门来的鬼魅战斗。由于民居的大门通常都是两扇对开,所以门神总是成双成对张贴。至今,还有一些农家过年贴门神。还有一些农喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。。沂蒙地区是著名的剪纸之乡,这些民间艺人用灵巧的手,剪出民间生活的无限风光,剪出浓郁的诗情画意。贴上窗花不仅烘托了节日气氛,而且具有装饰性、欣赏性。过年挂年画在临沂城乡很普遍。过去的年画起源于“门神”,其内容大多是钟馗、关公等比较单调的主题形象,随着时代的发展,年画也丰富多彩起来,并入巴黎与挂历结合的印刷品应运而生。临沂凯歌国际文化城是全国著名的挂历批发市场,每当春节来临,市场人山人海,来自全国各地的客商来此批销挂历和年画,有的画家当场现艺。

      ——祭祖。当地有两项活动。一项是上坟。上午举行,规模比其他节日大一点,一家之主带上子孙,带上鸡鱼、馒头、瓜果等,摆上贡品,烧纸祭祖。其他节日上坟不放鞭炮,过年上坟都要放鞭炮,有的放的还很多。这里的人们讲,图个响亮,图个吉利。另一项是家祭,老百姓叫请家堂,也就是在家中设堂摆供祭祖。有的一个家族设堂,本家族的子孙们都要这里供奉,供奉的菜纸香等供品,都是本族各家凑起来的。另外年夜各家都要端上水饺来敬祖宗。家族大的请家堂期间人来人往,非常热闹。有的一个家庭自设家堂。除夕上午,由家长率子孙到村头请祖先回家过年。在堂屋悬挂“家堂”, 祖先牌位依次摆在正厅,陈列族谱,设立供桌,点燃香烛,摆上供品,多半是鱼肉、瓜果、点心等碗菜。家人向祖先牌位叩头行礼,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜烧纸。初二晚上,儿孙们在再到村头送祖上回去。

      ——吃团圆饭。这是春节家家户户最热闹愉快的时候。丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,共吃团圆饭,人们既享受美味佳肴,也享受欢聚的快乐。团圆饭无论菜多少,都少不了鸡、鱼和豆腐。鸡意喻大吉大利; “鱼”和“余”同音,象征“吉庆有余”、“年年有余”,豆腐的腐与“福”同音,寓意幸福吉祥;这天,即使平时不喜欢喝酒的,也要喝上一点,敬天地,敬长者,互相敬。团圆饭有的地方下午举行,也就是晚饭,有的地方下半夜举行,所以也叫年夜饭。团圆饭旧时不论是农村还是城市,都是自已制作,在自已家里吃,这些年城里人流行到宾馆里去,别有一番风味。

     ——包饺子。除夕夜,临沂人讲究全家人要围坐在一起和面、包饺子,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。临沂人信奉:‘和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交替之意,非常吉利;饺子形似元宝,过年包饺子,也有“招财进宝”之义。旧时过年包饺子,一般为素馅,求的是一年素气,也就是新的一年顺顺当当,别遇上疙疙瘩瘩的事。现在不光是素的,还有肉的、虾的、鱼的,各色各样。有的地方还特意在饺子中包上一枚洗净的硬币,谁吃到了就预示来年有财运。还有的包上糖,谁吃了就预示来年有甜头。所以许多小孩们盼着春节吃饺子,更企盼吃着甜的,咬着有钱的,图个快乐和开心。

     ——守岁。 “一夜连双岁,五更分二年。”除夕之夜,临沂人也有合家坐在一起守岁的习俗。过去,一家人聚在一起,点起蜡烛或油灯,品茶聊天,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。现在主要是观看中央电视台的春节联欢晚会。守岁中最重要的是“发纸马”,也就是烧纸焚香、磕头敬拜天地。寓意是早发财,早发家,因此谁家也不甘晚了。十二点的钟声一响,千家万户燃放爆竹,响声连天,断断续续直到天亮。旧时农家普遍都扎一个棚,当地人叫“天地棚子”。棚子的两侧绑上或埋上新竹子,一方面给院子里带来生气,另一方面也有认为是“摇钱树”的说法。棚子里放上桌子,摆上供品和香炉,就在这里烧香烧纸磕头,敬天地神。现在没有再扎棚子的了,但是还有些人家,临时在院子里放一张桌子,叫“天地桌子”,供发纸马用,摆供品,放隔年饭。人们用这种方式寄托对天地的敬仰,也预祝来年有个好收成。
 
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