沂蒙婚嫁习俗：要客

         要客，男方叫援饭，女方叫填箱。在当地，无论过去还是现在，都把要客当成大事去操办。男女定下结婚日期后便通知亲朋好友，一般在婚前的半个月左右，男女双方家庭分别选择吉日，各自请客，农村叫要客。参加的有双方的亲戚朋友及本家族的人，图个喜气和执闹，有的还带着小孩参加。一般设几桌十几桌，多则几十桌甚至上百桌。农村多数在家中设宴，城市均在宾馆。

       旧时到男方援饭时，重要客人携带猪肉、白磷鱼、馒头、粉条之类的礼品，一般客人大都带馒头和粉条或粉皮。为什么当地有带馒头的风俗，这是由物质条件决定的。因为旧时包括改革开放之前，这里生活不富裕，一个家庭一年一般只能吃上几十斤小麦，有的地方甚至更少。要客则需要吃馒头，自家难以承受，所以客人援饭时就把馒头当礼品，以示帮助，援饭这种叫法大概也是由此而得。到女方填箱的客人一般携带烧饼、饼干之类的礼物。这些礼品，一部分新娘出嫁时带到婆家，分给亲朋好友享用。现在大部分不再带这类礼品，只带礼钱，农村一般100元左右，城市一般200元左右，以示祝贺和帮忙。

       客人酒足饭饱之后，男女双方家庭分别送给每位客人一个红包，包里装有烟、糖块、饼干和花生等，以示回赠和敬谢之意。