食品文化

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临沂饮品：饮酒”

饮品。餐与饮密不可分，临沂人更加崇尚“一日三餐饮为先”。即使在上个世纪六十年代经济困难时期，好多人食不裹腹，但陌生人相见，递烟相敬；客人来了，先泡茶，后上酒&h...

食品文化 2023-01-01 340 0
临沂菜肴”

菜肴
谈到菜肴，先说种菜，临沂自古就有种菜的传统。过去，自然经济时代，直到二十世纪七十年代，农民自家都有一点菜地，自种自食。菜的品种主要是白菜、萝卜、芹菜、土豆、...

食品文化 2022-12-31 566 0
临沂糁的来历和传说故事”

1、当时王羲之居于临沂琅琊郡，一冬日，早起晨练之时发现有一对小夫妻僵卧门外。救醒后，知其为逃难者而大生怜悯之心，随赠钱与物，并将一闲置空院借与这对夫妇。夫妻俩做起了卖粥的...

食品文化 2022-12-27 1025 0
沂蒙绿茶 ”

沂蒙绿茶
沂蒙绿茶属山茶科，常绿灌木或小乔木。沂蒙茶在过去多为野生。60年代中期 “南茶北引”成功。目前，茶园面积居全省首位。沂蒙绿茶生产基地是山...

食品文化 2022-12-22 693 0
沂蒙煎饼的传说”

煎饼沂蒙作为煎饼的发源地，有着许多美丽传说。

1、据传，晋朝王羲之书法乃龙跳天门、虎卧凤阙，闻名于世。少年时，他感悟了乡邻老奶奶烙煎饼的真工夫，得到启发，从此发...

食品文化 2022-12-19 690 0
沂蒙全蝎”

沂蒙全蝎，俗称全虫蝎子，古书上称虿。《蜀本草》记载，入药有1100 多年的历史，是贵重特产动物药材之一，也是一种高级滋补品。因主要产于沂蒙山区腹地的沂南、沂水、蒙阴、平...

食品文化 2022-12-16 2361 0
沂蒙人的主食”

沂蒙人烙煎饼
民以农为本，以食为天。饮食作为人类生存第一位的物质需求，在社会生活中占有十分重要的地位。饮食习俗是其他各种风俗习惯的最重要的表现之一，饮食状况在一...

食品文化 2022-12-12 1172 0
沂蒙煎饼 ”

沂蒙煎饼
煎饼是临沂人民喜爱的传统家常主食，“煎饼卷大葱”是临沂地区饮食上的形象比喻，是久负盛名的地方土特食品。

煎饼从使用的原料方面分...

食品文化 2022-12-04 505 1
青岛鑫复盛称起源“一八五五”被投诉虚假宣传”

近日，山东青岛消费者张先生向媒体投诉称，其家人被青岛鑫复盛大观酒店有限公司（下称“青岛鑫复盛”）生产“流亭猪蹄”虚假宣传给欺骗消费了，原本是想购买正宗...

食品文化 2022-05-16 275 0