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食品文化

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  • 沂蒙煎饼的传说”

    沂蒙煎饼的传说”

    煎饼 沂蒙作为煎饼的发源地,有着许多美丽传说。

    1、据传,晋朝王羲之书法乃龙跳天门、虎卧凤阙,闻名于世。少年时,他感悟了乡邻老奶奶烙煎饼的真工夫,得到启发,从此发...

    食品文化 2022-12-19 540 0
  • 沂蒙全蝎”

    沂蒙全蝎”

    沂蒙全蝎,俗称全虫蝎子,古书上称虿。《蜀本草》记载,入药有1100 多年的历史,是贵重特产动物药材之一,也是一种高级滋补品。因主要产于沂蒙山区腹地的沂南、沂水、蒙阴、平...

    食品文化 2022-12-16 1589 0
  • 沂蒙人的主食”

    沂蒙人的主食”

    沂蒙人烙煎饼
    民以农为本,以食为天。饮食作为人类生存第一位的物质需求,在社会生活中占有十分重要的地位。饮食习俗是其他各种风俗习惯的最重要的表现之一,饮食状况在一...

    食品文化 2022-12-12 874 0
  • 沂蒙煎饼 ”

    沂蒙煎饼 ”

    沂蒙煎饼
    煎饼是临沂人民喜爱的传统家常主食,“煎饼卷大葱”是临沂地区饮食上的形象比喻,是久负盛名的地方土特食品。

    煎饼从使用的原料方面分...

    食品文化 2022-12-04 412 1
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