朱老大冰糖葫芦

朱老大冰糖葫芦  

         冰糖葫芦，宋朝就有制做，大清年间盛行。临沂集市，庙会和大街小巷到处可见,是此地的传统小吃。临沂冰糖葫芦制作，用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。现在所用原料越来越多，如山楂、山药、山药豆、黑枣、葡萄、草莓、圣女果等。冰糖葫芦酸甜可口，咬一口嘎嘣脆，嚼起来咯吱响，从外到里有凉、脆、甜、酸、软的口感。它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等很好的食疗养生作用。

        朱老大夹心冰糖葫芦是在传统糖球延续数百年历史的基础上，经食品专家精心研制，挑选优质原材料，采用先进设备和生产工艺，经过严格质量管理，精心加工而成的一种绿色休闲食品。该产品改变了传统糖葫芦口味单一、带核、卫生条件差等缺点，事先去核，添加各种优质特色馅料等方法，增加了品种，改善了口味，并辅以精美的外包装，确保产品的食用卫生。产品以其独特的配方、新颖的创意、精美的包装、爽人的口感赢得了广大消费者的青睐。该产品荣获“世界蓝天杯”金奖，被中国食品工业协会推荐为名牌产品，被国际风筝联合会指定为唯一特许精品，国际风筝会标志、吉祥物及专用产品称号。