沂蒙生日习俗：祝寿

         祝寿这一习俗是几千年延续下来的，在临沂现仍盛行。过去一般都是五十岁开始祝寿，现在大都是六十开始祝寿。在当地还有做大寿之说，即五十、六十、七十、八十、九十等，这些以十为整数的寿诞，俗称大寿。这中间岁数的祝寿，形式都比较简单，特别在农村，只是自已的亲属在一起，吃饭喝酒庆贺。参加祝寿的人，只携带较少的礼品，以表敬贺之意。大寿，无论农村和城市，都比较重视，办得格外隆重。年岁越长，相对办得越隆重。祝寿这天，晚辈、亲戚、好友都带礼品前往。寿礼主要有寿联、寿桃、寿面、寿糕等以及比较鲜艳的服饰。祝寿仪式过去只有富贵人家比较重视，比较讲究。现在随着物质生活水平的提高，平民百姓也开始讲究，比较郑重。尤其是高龄大庆时，都做专门的布置和安排。在城市，许多宾馆设有专门房间，贴寿挂联，有的还请专门的司仪，办得很隆重。在农村，做寿仪式习惯都在中堂举行，有些富贵人家和比较讲究的人家，堂上挂一个大大的“寿”字，两旁挂上对联，常用的是：“福如东海长流水，寿比南山不老松”等祝福长寿之语。祝寿仪式开始，扶寿星坐于高堂。在座次上，无论来宾多大辈份，多大年龄，都不能坐正座，正座只能留给寿星，寿星坐定之后，再按辈份、年龄，以寿星为中心，从两侧依次排序就座。辈份和年龄最小的，在寿星的对面，多为南边就座。旧时，按照辈份、年龄、男女，分别给寿星磕头拜寿。这些年，这一礼俗逐渐淡化，只有很少家庭或高龄寿宴还采用这一礼俗。敬酒时，先是由司仪或席间辈份高的长者带领众客向寿星敬酒，称寿酒。然后再按辈份分批或单独敬酒。祝酒词通常是健康长寿、幸福安康、福星高照、子孙满堂等之类的吉祥语、祝福语。边饮边谈，问候祝福，同喜同乐。在祝寿和生日宴会上，都要上面条，称为长寿面。做寿无论从五十岁还是六十岁开始，一旦有开头，必须岁岁做，风雨无阻，不得间隔，更不能中断，否则子女谓之“不孝”，亲友谓之“失交”，同时也担心有不祥之兆。

        在有些地方，还信奉“七十三、八十四，阎王不叫自己去”的说法，把这两个岁数，作为人生一大关口。因此，这两个年份虽然也祝寿，但有意避开，要么说七十二或七十四，要么说八十三或八十五。这虽带有些迷信色彩，但也反映了家人包括老年人图吉图利，向往长寿的心愿。

        临沭等县，在做寿方面还有独特的风俗。当地流传着“六十整、七十整，吃他（她）闺女的大圆饼（当地的一种杠子饼）”；“六十六，吃他（她）闺女的一刀肉”；“七十七，吃他（她）闺女的老母鸡”。意谓人到60岁、70岁，女儿家要送锅饼之类礼物给父母以示孝敬；66岁女儿家要送猪肉孝敬；77岁，女儿家要送一只老母鸡孝敬。这些礼俗均提醒人到老年时，女儿家应力尽孝顺之道。

         在临沂，过生日、祝寿现在比较普遍，借此亲朋好友相聚，庆贺祝愿，以表示长辈对下辈的厚爱和下辈对长辈的感激、孝敬之情。